- Høydepunkter
Skottland er kanskje bedre kjent for sin whisky enn vin, men det har ikke stoppet disse skottene til å dra på mer pålitelige vinregioner gjennom århundrene. Les mer nedenfor og finn en vin til selve natten ...
Som Julian Hitner skriver i 'How Britain Shaped the Wine World' , Var skotske gründere sterkt involvert i Bordeaux vinhandel.
Tidlige négociants som skotskfødte William Johnston spilte en nøkkelrolle i å forkynne mange av de viktigste teknologiske fremskrittene på 1700-tallet, hvorav de fleste fortsatt er i bruk i dag, sier Hitner.
dansemødre det er ikke alltid sol i Pittsburgh
Disse inkluderer bruk av svovel som desinfeksjonsmiddel (en nederlandsk oppfinnelse), påfylling, risting, bruk av eggehviter som et finingsmiddel og bruk av barriques til toppviner. Først senere vedtok vinbønder i regionen disse fremskrittene direkte.
Nedenfor ser vi på flere eksempler på skotsk innflytelse på vinfremstilling.
Se også: Viner og whiskyer som passer til haggis på Burns Night
Chateau Smith Haut Lafitte
Bordeaux og Skottland har dype historiske bånd. Graves gods Château Smith Haut Laffite ble kjøpt av den skotske mannen George Smith i 1720 - hvor ‘Smith’ i navnet kommer fra - og han er kreditert for å ha utviklet godset.
-
Drikker vi skotske Pinot Grigio innen 2100?
Cockburn’s Port
Kreditt: Cockburn Port Instagram
Cockburn's Port ble grunnlagt i 1815 av skotten Robert Cockburn og hans bror John, som allerede var vinhandlere i Leith, Skottland. Cockburn-familien fortsatte å lede selskapet i mange år, og det eies nå av Symington-familien.
MacLaren-vin
sjanse til å forlate y & r
Steve Law lager Syrah i Sonoma . Law er opprinnelig fra Skottland, men han bodde i Frankrike og lærte om vin. Han tok sin inspirasjon til California i 2007 og begynte å lage Nord-Rhône -stil Syrah.
Den flygende skotten
Født og oppdrettet i Skottland, flyttet Norrel Robertson MW til Spania i 2003 for å produsere sin egen vin - passende navn El Escocés Volante 'The Flying Scot' på spansk.
Queen of the South sesong 4 episode 13
-
Skottlands 'udrikkbare' vin har løfte - produsent
Gladstone Vineyard
Christine Kernohan opprettet Gladstone Vineyard i Wairapara, New Zealand, i 1996, og produserte sortimentet ‘12, 000 Miles ’- oppkalt etter avstanden fra hjemmet til Glasgow, med et bagasjemerke som en del av designet.
McCulloch Wines
Den skotske vinmakeren og ønologen, Jamie S. McCulloch, flyttet til Valais i Sveits for å begynne å lage vin i 2007. Han lager et utvalg på seks viner.
Viner fra skotske pionerer:
Oppdatert i januar 2018 med viner å prøve.
