På Two Paddocks Vineyard, eid av Sam Neill i Central Otago brukes sauer som ugressbekjempelse. Kreditt: @TwoPaddocks Twitter
Skuespilleren Sam Neill virker mer nervøs for utsiktene til at vinen hans blir planlagt enn han er for å se hans siste film få kritisk drubbing. RICHARD NEILL
lov og orden rimelig tvil
Til tross for en mengde e-poster til vingårdssjefen ved Central Otago Wine Company, hvor Sam Neills Two Paddocks Pinot Noir blir laget, er min forespørsel om å smake på en fatprøve av årgangen 2000 høflig, men bestemt avvist.
‘Jeg lærte på den harde måten,’ sier stjernen til Jurassic Park, da vi til slutt møtes til lunsj i den lille gruvebyen Clyde. ‘Ved en av de første anledningene jeg viste vinen min til New Zealand-pressen, ble jeg helt forferdet over kvaliteten. Det er noe med Two Paddocks - det går i en forferdelig sulk etter tapping, og det liker ikke å bli sett, forklarer Kiwi-skuespilleren.
‘Det er som å vise en grov kutt av en film. Det spiller ingen rolle om du viser det til andre regissører eller kritikere som har eksistert i 30 år, du ser fortsatt på et grovt snitt, og det er ikke det samme som filmen du ser på kino. Jeg har lovet å aldri vise vinene mine for tidlig igjen. ’Neill, uten tvil New Zealands mest suksessrike skuespiller, vokste opp i et hus der vin var et vanlig samtaleemne. Det Dunedin-baserte familieselskapet Neill & Co var en av de største importørene av vin og brennevin og solgte i mange år den mest solgte konjakken i landet - et merke som heter Beehive. ‘Faren min sa at grunnen til at den solgte så bra var fordi folk kunne uttale navnet,’ ler Neill.
To Paddocks Pinot Noir 2014
Neill og vin
Men det var vennskapet med Rippon Estate, Rolfe Mills, som dessverre døde i fjor, som førte til at Neill satte opp sine egne vingårder. 'Rolfe var en inspirasjon - det var de tidlige Pinots av ham som fikk meg til å tenke på å starte noe,' sier Neill, som til slutt kjøpte en vinrankeplass i Gibbston Valley i 1993. 'Det har blitt mer ambisiøst enn det begynte å være . Først tenkte jeg bare på å produsere noe som min kone og jeg skulle drikke, og ingen var mer overrasket enn meg da vi åpnet den første flasken. '
unge og de rastløse spoilerne chloe
Navnet på vinen hans - Two Paddocks - var resultatet av et planlagt partnerskap med filmregissørvenn Roger Donaldson. ‘Vi hadde begge en vinrankeplass nær hverandre og‘ Two Paddocks ’virket som et logisk navn. Men Roger oppdaget at de hadde plantet Chardonnay for ham i stedet for Pinot Noir, og da han kom til å plante på nytt, var han to år bak meg. '
Pinot Noir er Neills lidenskap. ‘Det er så unnvikende. Jeg elsker måten den uttrykker seg på, ikke bare fra vingård til vingård og region til region, men fra flaske til flaske. Det er alltid utenfor rekkevidde, og når du klarer å henge på det, er det bare for et flyktig øyeblikk. ’Så er burgunder den målestokken han ønsker? ‘Jeg har drukket så mange flotte flasker burgunder, men så mange vanlige flasker også. For å være ærlig tror jeg ikke du får mye igjen for pengene dine. Hvis du vil drikke en virkelig god flaske, må den bli så dyr at du begynner å føle deg litt skyldig. '
På utsiktene for Central Otago Pinot Noir er han optimistisk, men forstår at det fortsatt er tidlige dager for denne regionen. ‘Jeg har ikke vinordforrådet for å avgrense hva som skjer her, men det er definitivt en sentral Otago-stil som dukker opp. Saken med denne regionen er at vi ikke bare er isolert fra resten av landet, vi er isolert fra hverandre, og jeg tror det har ført oss sammen mer enn andre regioner. 'I tillegg til hans vingård i Gibbston Valley, Neill har kjøpt to nye eiendommer i Alexandra-bassenget. Den første, kalt Redbank, er en tidligere regjeringsforskningsstasjon som Neill mener kan være neste Felton Road. 'Det du virkelig trenger i denne delen av verden er varme, og vi vet fra Met records at dette er det hotteste stedet i Central Otago.' Den andre nye eiendommen er en veldig vakker nordvendt vingård, omgitt av dramatiske vinderoderte. steinbløff, kalt Alex Paddocks. ‘Det er et kjent ordtak om at det er mange steder i verden som vil appellere til deg, men bare ett landskap som du vil bli forelsket i, og det er der du hører hjemme,’ gjenspeiler Neill. 'Slik føler jeg meg om Central Otago.'
American ninja warrior sesong 8 episode 4
Skrevet av RICHARD NEIL
