Beste hotellbarer i London for vinelskere - Winestealssd.com

The American Bar på The Savoy

Cocktailer er de rigueur på Londons fineste hoteller, men mange har også et utmerket utvalg av vin i glass og flaske, sier Fiona Sims ...

De beste hotellbarene i London for vinelskere

The American Bar på The Savoy

Amerika kan hevde å ha servert den første cocktailen, men American Bar i Londons Savoy Hotel ( avbildet over ) var den første til å popularisere drinkene i Storbritannia, så den fortjener sin ikoniske status. Erik Lorincz er den siste av bare 11 hodebartnere siden den åpnet i 1893.

The Good Doctor sesong 2 episode 11

I tillegg til å veilede deg rundt den prestisjefylte cocktaillisten (White Lady er den nåværende toppshaken), tilbyr han en serie med like stjerneklare viner, fra glass som inkluderer Pol Rogers Cuvée Sir Winston Churchill 2004 til £ £ 90, og Stag's Leap's Artemis Cabernet Sauvignon til £ 29, og smarte flasker som Sassicaia 2008 for £ 420 og Cloudy Bay's Te Koko Sauvignon Blanc 2013 fra £ 90. www.fairmont.com/savoy-london

Dandelyan Bar

Dandelyan på Mondrian

Utsikten over Themsen gjør dette til en spesiell setting for å nyte et glass vin. Legg til det Tom Dixon-interiøret, med fløyel lenestoler og grønn marmor bar, og det er ingen overraskelse at dette relativt nye barnet på hotellbaren blokkerer hodet.

Den rare listen er et produkt av den prisbelønte mixologen Ryan Chetiyawardana - med hjelp på vinfronten fra sommelieren i hotellets restaurant, Sea Containers, som utvider utvalget.

Barlisten inkluderer en Riesling-Gewurztraminer-blanding fra Apostrophe i Western Australia (£ 9 per glass, £ 42 per flaske) og Ventolera's Leyda Valley Pinot Noir fra Chile (£ 12,50 / £ 50).

Birichinos deilige Malvasia Bianca fra Monterey i California er £ 56 per flaske, lubben for Attems Pinot Grigio fra Italiens Veneto (£ 12 / £ 50) - en appelsinvin. www.morganshotelgroup.com/mondrian

Beaumont

Den amerikanske baren på The Beaumont

Dette er det første hotellet for Londons mest suksessrike restaurantduo, Chris Corbin og Jeremy King, så det var en lek å få stemningen riktig.

Tenk New York etter forbudet, med svarte og hvite bilder fra 1920- til 50-tallet, brune skinnboder hvor du kan spise kyllingkakepai og en kjekk speilet cocktailbar som fokuserer på klassikerne.

Vinkartet er delt inn i røde og hvite europeiske og nye verdener, med en egen seksjon i hver kalt 'Begrenset tilgjengelighet', som Felton Road's Bannockburn Pinot Noir 2014 til £ 88 / flaske, pluss uthevet 'Featured Producers', som California's Ridge Vineyards og Cos d'Estournel.

I baren drikker du Pazo Barrantes ’Albariño 2015 for £ 13 / glass, en Californian Cabernet fra 2014 fra Foxglove til £ 15,50, eller plukker en flaske fra restaurantlisten, for eksempel André Ostertags Sylvaner Vieilles Vignes 2012 til £ 49,50.
Ernest Hemingway ville ha følt seg hjemme her. www.thebeaumont.com

Duke’s Hotel

Duke’s Bar

Denne gamle skolefavoritten er populær blant besøkende amerikanere (den gjør en fantastisk martini, inkludert en med hvite trøfler), og er et fyrtårn for cocktailekspertise, takket være hoved bartender Alessandro Palazzi.

Det gjør et anstendig glass vin også - hjulpet av det faktum at du kan bestille av den eklektiske listen på den nye restauranten.

Det var her James Bond-skaperen Ian Fleming pleide å henge, og baren sies å være inspirasjonen til den klassiske linjen ‘shaken, not stirred’. Og mens det er en oppstilling av Champagne (Perrier-Jouët NV til kr 17, - per glass), er Nyetimber fra West Sussex i England hotellets hyllehus, og den sjeldne demisekeren nyter rampelyset.

Også på flasken tilbys Sharpham’s Dart Valley Reserve fra South Devon (£ 45), en New Zealand Pinot Noir fra Sileni (£ 49) og en Touriga Nacional fra Duas Quintas i Portugals Douro Valley (£ 35). www.dukeshotel.com

Polo Bar på The Westbury

Det dynamiske cocktailprogrammet med sin stadig skiftende liste over spesialiteter er en av grunnene til at Polo Bar er den nåværende innehaveren av Best Hotel Bar (London Club & Bar Awards).

En annen grunn er den geniale baresjefen Elias Yiallouris som, i tillegg til å kjenne sin hvite dame fra sin hvite russer, også kjenner druene sine.

Han jobber tett med sommelierne på kokken Alyn Williams restaurant som ligger over gangen, og kundene kan plyndre den listen også her, på forespørsel.

Tilbake på Polo Bar-listen, start med et glass Gaia's Assyrtiko fra Santorini i Hellas til £ 16, så kanskje en flaske Hirtzbergers Wachau Riesling fra Østerrike (£ 145) eller Ti minutter av Tractor's Chardonnay fra Mornington-halvøya i Victoria, Australia ( £ 110). www.westburymayfair.com

Artisan Bar på The Langham

The Artesian Bar på The Langham

Det har hentet verdens beste bar fire år på rad med god grunn. I tillegg til show-stop-cocktailer og hovedstadens største utvalg av rom, har den en omfattende Champagneliste og tilgang til alle vinene på listen på Roux at The Landau, hotellets svarte restaurant drevet av Albert Roux og Michel Roux Jr.

Blant vinhøydepunktene er en lang liste fra californisk maverick Paul Draper, og en betydelig trove fra Rhône royalty Jean-Louis Chave.

Interiørlegenden David Collins var ansvarlig for innredningen, som blander et nikk til Orienten med litt viktoriansk nostalgi. www.artesian-bar.co.uk

The Connaught Bar

Ligger i Mayfairs overdådige Connaught Hotel, med egen inngang på Mount Street, er det her.

Ja, cocktailene gjorde sitt navn (høydepunktet er The Connaught Martini, servert fra en skreddersydd svartlakkvogn med sitt utvalg av håndlagde bitters), men vinene skuffer ikke.

Du kan holde det ekte med Pichlers 2015 Grüner Veltliner, til £ 18 per glass, eller prøve noen seriøst blue-chip-viner i glasset, holdt friskt under Coravin, som Dagueneaus Silex Pouilly-Fumé 2014 (£ 45) eller Antinori's Tignanello 2000 ( £ 65), eller bestill en flaske med en av de mange champagnene, inkludert sjeldenheter som Salons Le Mesnil 1990 (£ 695).

Drinkere har også tilgang til listen i Hélène Darrozes to-stjerners Michelin-restaurant på hotellet. www.the-connaught.co.uk

Smaker fly på Club Zetter

Zetter Club

Zetter Group elsker en god cocktail - som den overlater til den berømte mixologen Tony Conigliaro og Drinks Factory, som trener opp personalet og fører tilsyn med listen.

Men den elsker også vin - spesielt på Club Zetter på Zetter Hotel i Clerkenwell.

Det er en privat medlemsklubb, men bare om dagen - hvem som helst kan besøke om kvelden. Du kan nyte 20 viner i glasset, med fokus på uvanlige druesorter som Godello og Refosco, med smartere flasker som holdes friske gjennom Coravin.

For bufféer med fin vin er det også Little Black Book of Wine, der nye og interessante engangskjøp er oppført ved lave påslag.

Og det er viner på trykk, pluss vinflyvninger.

Hvite på flasken inkluderer Greywacke’s Sauvignon Blanc fra Marlborough i New Zealand (£ 47), mens røde farger spenner fra Juan Gil’s Petit Verdot fra Jumilla i Spania (£ 26) til en Marcillac fra Domaine du Cros i Sørvest-Frankrike (£ 30). www.thezetter.com