- Sommerviner
- Smaksprøver Hjem
Den stadig populære Barbera-druen dyrkes i mange regioner i Italia, men den er mest hjemme i Piemonte. Ian D'Agata plukker 12 gode eksempler for sommeren.
Barbera d'Asti er en av Italias mest populære vindruer, dyrket ikke bare i Piemonte, men i mange regioner i Italia, inkludert Lombardia, Emilia-Romagna, Lazio og Campania. Faktisk er Barbera den sjette mest plantede druesorten i Italia.
-
Se nedenfor for D'Agatas 12 beste Barbera d'Asti- og Nizza-viner
Det er imidlertid utvilsomt i Piemonte hvor druen yter best. For å sette Barberas popularitet i perspektiv, tenk at 33% av Piemonte's 45 000 hektar under vinranker er plantet til Barbera.
Barbera d'Asti - en DOCG som kan skryte av 3,915 ha under vintreet og 2 456 produsenter, hvorav 30 er kooperativer - tilbyr både meget vellykkede, eikede versjoner samt presise, fruktige røde alderen i rustfritt stål. Det er tydelig at Barbera d’Asti Superiore er en større vin enn Barbera d’Asti, laget av utvalgte druer, og må eldes i minst seks måneder i tre.
Sand-marly-loamy åsene i Asti vinsone (kalt a UNESCOs verdensarvliste i 2014) er også hjemmet til en liten enklave som heter Nizza, en av tre Barbera d’Asti-delsoner - de andre er Tinella og Colli Astigiani. Av de tre undersonene er det Nizza hvor den mest tidlige og uten tvil den beste Barbera d’Asti lages. Tidligere kalt Barbera d’Asti Superiore Nizza, er barmhjertig nå navnet forkortet til bare Nizza. De beste vinene er balanserte og kraftige, og eldes godt fra åtte til ti år etter årgangen.
Lovende fremtid
Det eneste skuffende med Barbera d'Asti er at mange vinelskere og eksperter ikke er klar over den høye kvaliteten. Den gode nyheten er at ting ser ut til å se opp. Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato, ledet av den dynamiske Filippo Mobrici, har vokst jevnt og trutt, med 33 eiendommer som ble med i 2015, det totale antallet medlemmer nå overstiger 200. Alt sammen gir mange flere gode smaksprøver og drikking muligheter for vinelskere overalt.
Følgende smaksprøver av Barbera d’Asti og Nizza-viner ble utført på Enoteca Regionale di Nizza i januar 2016, hvor prøver ble samlet på mine vegne. Jeg smakte mer enn 70 viner og var ikke overrasket over å finne vinkvaliteten veldig høy over bobaudaard. Vinene som ble smakt, var av forskjellige årganger, inkludert de friske, syrlige 2014-årene, de rikere, velbalanserte 2013-årene og de kjøttfulle, overdådige 2012- og 2011-årene, som begge var ganske varme år.
hvordan komme unna med mord sesong 6 episode 10
