Los Robles kafé
Hvis du er opptatt av å oppleve Paso Robles som en lokal, så følg rådene fra Jason Haas fra Tablas Creek Vineyard ...
Hvor å gå i Paso Robles
Hotel Cheval
Dette boutiquehotellet med 16 rom ga Paso Robles et nytt nivå av luksus da det åpnet i 2007. Det er fremdeles byens flotteste sted å bo, med livemusikkvelder i Pony Club-baren og fordelen med beliggenheten, bare en halv blokk fra byens restauranter i sentrumsparken. www.hotelcheval.com
Abalone Farm i Cayucos
Abalone fiske har en lang historie, men flere tiår med overhøsting betyr at for å prøve abalone må du reise til Cayucos, hvis tareskog er hjemmet til et av Californias tre lisensierte fiskerier. Besøk er etter avtale og er et fascinerende blikk på reisen denne bløtdyren gjør fra gyte til tallerken. www.abalonefarm.com
Hatch Rotisserie & Bar eller Bistro Laurent?
Ny klassiker, eller gammel? Kokk Laurent Grangien var den første til å åpne en fin restaurant i Paso Robles tilbake i 1997. Løksuppa hans har vært en stift på menyen siden. Hatch, åpnet av Maggie Cameron og Eric Connolly i 2015, er Pasos nyeste hotspot, med sydbøyde delingsplater og en herlig blomkålfat. www.hatchpasorobles.com , www.bistrolaurent.com
Bistro Laurent
Disc Golf på Castoro
Jeg spilte Ultimate frisbee konkurransedyktig i to tiår. Disc Golf er mer min hastighet nå, og Udsen-brødrene, Max og Luke, har konstruert en bane som tar spillere gjennom de nydelige åss vingårdene til familiens vingård.
www.castorocellars.com
Goshi Japanese Restaurant
Tilbyr fantastisk sushi. Halvparten av bordene blir okkupert av vinprodusenter ute med familiene, og forfrisker ganen med øl, saké og utrolig fersk fisk. Ingen nettside, + 1805227 4860
Håndverker , Innhøsting , Thomas Hill Organics & Villa Creek
I stedet for å tilbringe hele natten på en restaurant, kan du prøve flere. Disse stedene ligger alle innen få kvartaler fra hverandre. Prøv en forrett og en drink ved hvert stopp. Hvis du er vant til å bestille cocktailer laget av lokale håndverksbrennevin, som de som er produsert av Alex og Monica Villicana's Re: Finn destilleri . www.artisanpasorobles.com , www.villacreek.com , www.thomashillorganics.com , www.lacosechabr.com , www.refinddistillery.com
Thomas Hill Organics
General Store Paso Robles & Studios på parken
Mine to favorittsteder å handle ligger mindre enn et kvartal fra hverandre. Studios on the Park er et arbeidsområde og galleri for et dusin lokale kunstnere. General Store Paso Robles (min kone favoritt) selger piknikvarer, kokebøker, hjemmevarer og alt annet Paso Robles. www.studiosonthepark.org , www.generalstorepr.com
General Store Paso Robles
Bristol’s Cider House
Laget av vinprodusenten Neil Collins i hyllest til Bristol i England, hvor han vokste opp, er linjen til Bristols cider tilgjengelig for smak på ciderpuben hans i Atascadero. Cider er deilig, mens matkveldene er veldig morsomme.
www.bristolscider.com
Konserter i parken
På en sommer torsdag, ta med et teppe, en flaske lokal rosé og en piknik (prøv 15c i Templeton for begge), og slapp av med hele Paso Robles-samfunnet. Moro for alle aldre. www.15degreescwines.com
Los Robles kafé
Ikke la deg skremme av det kale beinet på denne kafeen, som ligger noen kvartaler nord for parken på Spring Street. Dette er den typen sted du mener burde være overalt i California: en billig lokal taqueria, hvor de ansatte er like glade for å ta bestillingen din på spansk eller engelsk. Ingen nettsider, + 1805239 8525
