Fete de la Fleur på Chateau Montrose på slutten av Vinexpo 2015 Kreditt: Montrose
- Bordeaux Vintage Guides
- Vinexpo
Saint Estephe andre vekst Chateau Montrose har arrangert den tradisjonelle festmiddagen Fete de la Fleur for å avslutte Vinexpo 2015, med nesten 1700 gjester som deltok. Les Jane Ansons rapport om kvelden her.
greg scott ny og company
Vert av eiere Martin og Melissa Bouygues, 1680 gjester deltok på kvelden etter den siste dagen i Vinexpo 2015.
Vel fremme i Montrose ble de møtt med aperitiffviner av Château de Rayne Vigneau 2010, Château Olivier 2012, Château Beaumont 2009 og Bollinger champagne.
Kvelden begynte med en induksjonsseremoni i Commanderie de Bontemps de Medoc, Graves, Sauternes et Barsac. Nye kommandører inkluderte den kinesiske skuespilleren Carina Lau, Alistair Viner of Hedonism Wines i London og Coravin-grunnleggeren Greg Lambrecht.
Gjestene på kvelden inkluderte den franske senatoren Jean-Pierre Raffarin, Bordeaux-ordføreren Alain Juppé og en rekke kjente fjes fra vinens verden, inkludert First Growth-eiere fra Philippe Sereys de Rothschild med sin partner Carole Bouquet til Corinne Mentzelopolous og prins Robert av Luxembourg.
Under middagen fortsatte vinene med Château Tronquoy Lalande hvit 2012, Chateau Tronquoy Lalande rød 2010, Chateau Malartic Lagravière 2005, Grand Puy Lacoste 2000, Chateau Montrose 1986 i magnum, servert med alderen Comte og Mimolette ost, og Château Rieussec 2007.
Middag på Fete de la Fleur 2015, Chateau Montrose
beste vinen å kombinere med fisk
Middagen ble levert av trestjerners Michelin-kokk Christian Le Squer fra restauranten Le Cinq, hotellet Georges V i Paris, og ble sparket i gang med en Caviar de Montrose, produsert av stør eid av Martin Bouygues selv.
Martin Bouygues kjøpte Montrose med broren Olivier i 2006 for 140 millioner euro. De har nylig fullført et investeringsprogram på € 20 millioner som har gjort eiendommen, som Melissa Bouygues fortalte gjestene over middagen i går kveld til et ”utstillingsvindu for bærekraftig utvikling”, der de snart vil produsere mer strøm de bruker.
I spissen for eiendommen står to tidligere First Growth-direktører Haut-Brions Jean-Bernard Delmas, som nå er halvpensjonert og jobber som konsulent for Montrose, og Hervé Berland tidligere fra Mouton Rothschild.
