O Vins d'Anges, Lyon.
- Topp vinferiedestinasjoner i Frankrike
De livlige lokale barene og restaurantene i dette viktige handelssenteret er de beste stedene å nyte regionale kulinariske spesialiteter, sier kokk Daniel Boulud, som plukker ut sine beste restauranter og vinbarer ...
Antic Vin
Antic vin
Georges Dos Santos, Lyons mest berømte vinpersonlighet, driver denne vinbutikken som viser alle franske vinregioner og internasjonale flasker i forskjellige formater og årganger, samt en vakker samling av havner. 18 Rue du Boeuf, 69005 www.anticwine.e-monsite.com
dash dolls sesong 1 episode 3
Georges bryggeri
En av de mest kjente av Lyons kuponger. Tradisjonelle retter som quenelle des brochet og cervelle des canuts passer godt sammen med husets vin, servert i en tungbunnet glassflaske kalt pot de vin. Andre favorittbonger er Daniel et Denise og Café Comptoir Abel. www.brasseriegeorges.com/home.aspx
Cafe Sillon
Drevet av Mathieu Rostaing-Tayard - som tidligere jobbet med Pierre Gagnaire, og er en del av den neste unge generasjonen av kokker - serverer denne lille restauranten enkle retter på en begrenset, stadig skiftende, sesongbasert meny. Det er i ånden til en bouchon, med enestående verdi. www.cafe-sillon.com
Cafe Sillon
Haller
En tur til Lyon må inkludere et besøk til Les Halles - jeg kan ikke dra til en by uten å besøke markedene. Her fanger du en følelse av sesongen, og du kan fremdeles se de lokale kokkene plukke opp ingrediensene og produktene som jeg gjorde som lærling for 40 år siden da jeg kjøpte loup de mer fra Poissonnerie Pupier for å bringe tilbake til Nandron, eller besøke La Mère Richard for St-Marcellin-ost. www.halles-de-lyonpaulbocuse.com
som gikk igjennom agt i kveld
Auberge du Pont de Collonges
Paul Bocuse er kokkens patriark i Lyon. Hvis du føler deg overbærende, eller nostalgisk, kan du besøke L'Auberge - maten er klassisk og nesten en tidskapsel, men likevel så relevant å se hvor maten som serveres i dag har sitt utspring. En av regionens beste vinlister. www.bocuse.fr/auberge-bocuse.aspx
Kreditt: Maggie Nelson / Decanter
O Angel Wines
En vinbutikk med et utmerket smakeprogram og en meny av Sébastien Milleret for å matche gode viner fra produsenter som Marcel Lapierre, Domaine Gramenon og Hervé Villemade.
www.ovinsdanges.fr
-
Del favorittrestaurantene og vinbarene i Lyon @Decanter
Pierre Orsi
Hjemmet til det som absolutt er den beste vinkjelleren i Lyon, er restauranten til kokken Pierre Orsi kjent for sitt klassiske franske kjøkken og er et av Lyons gastronomiske templer. Orsi bærer stolt trefarget kokkekrage, noe som betegner ham som en av en liten gruppe av Meilleur Ouvrier de France. www.pierreorsi.com/uk
Hotel Sofitel
Hotel Sofitel
Bellecour Stedet å bo. Elegant, moderne og raffinert, og i sentrum av byen på Presqu’île. www.sofitel.com
oj simpson khloe kardashian ser like ut
Mor Brazier
Grunnlagt i 1921 av en av Lyons 'mødre', som drev noen av byens beste kjøkken og er de virkelige heltene i det gastronomiske rykte. I dag drives den to Michelin-stjernede restauranten av Mathieu Viannay, en annen MOF (se nr7). Den mer uformelle Brazier Wine Bar spesialiserer seg på burgunder og Rhône-viner. www.lamerebrazier.fr
The Living of the Living
Fantastisk utvalg av vin, som spesialiserer seg på et utmerket utvalg av naturlige viner, sammen med veldig gode tallerkener med kjøttpålegg og ost. Det er bare bar sitteplasser på denne butikken-cumwine bar, men det er i hjertet av byen. www.levindesvivants.fr
Daniel Boulud er en kokk som eier restauranter over hele USA og Canada, pluss Lyon, London og Singapore. Redigering for Decanter.com av Ellie Douglas.
The Ivy Chelsea Summer Garden Kreditt: Ivy Chelsea
blir jimmy fallon skilt
Beste utendørs restauranter og barer i London
Fra skjulte hager til takbarer, deler Decanter-teamet sine favoritt hotspots i London ...
Chateau de la Dauphine
Bordeaux châteaux restauranter å besøke
Hvor å spise i Bordeaux vingårder ...
Alfaia vinbar
Lisboa: Topprestauranter og vinbarer
Finn ut hvor du kan spise og drikke i Lisboa ...
