- Smaksprøver Hjem
Skuespilleren John Malkovich har lansert en rekke franske viner under merket Les Quelles de la Coste. Laget av druer dyrket på familiegodset i Luberon som Malkovich eier med sin langsiktige partner, filmregissør Nicoletta Peyran, inneholder sortimentet for tiden en Cabernet Sauvignon Rosé, en Piniet Noir av en sort og en Cabernet Sauvignon, pluss to Cabernet-Pinot blandinger: Les 7 Quelles og Les 14 Quelles. Alle er klassifisert som IGP Vaucluse.
‘Vi bestemte oss ganske snart etter at vi fikk vårt første barn at vi ikke ønsket å bo i en by som LA eller London, og vi ønsket å oppdra barna et eller annet sted mer landlig. Vi så rundt i Frankrike, da sa en venn av en venn at vi absolutt måtte besøke Luberon, 'sa Malkovich ved den britiske lanseringen av serien, og forklarte hvordan han først ankom dette området i hjertet av Provence
Til tross for å eie eiendommen på 10 ha siden midten av 1980-tallet, bestemte Malkovich og Peyran seg først for å plante vinstokker i 2008. ‘Da vi først kjøpte den, var det allerede bønder som jobbet noe av landet. Til slutt trakk bøndene seg tilbake, men landet så så uforsiktig ut at vi bestemte oss for å gjøre noe med det igjen, ”forklarte han.
I likhet med de idiosynkratiske rollene og filmene han er kjent for - inkludert å spille en versjon av seg selv i Spike Jonze-filmen. Å være John Malkovich - skuespilleren tok et valg fra venstre felt når det gjaldt å bestemme hvilke vinstokker som skulle plantes. I et område som er mest kjent for Mourvèdre og Grenache, valgte han Cabernet Sauvignon og Pinot Noir.
‘Faktisk kom ideen til å dyrke druer fra en artikkel gitt av en vinkjenner som sa på Louis XIVs tid i vår region, at bare Pinot Noir skulle dyrkes. Det interesserte meg veldig, og jeg liker Pinot og jeg liker Cabernet, mer enn si Grenache eller Syrah, som de generelt vokser der, 'sa han.
Ralf Hoegger, som ble med i LQLC-teamet i 2018, etter å ha jobbet for sangeren Stings italienske vingård Il Palagio eiendom , la til: ‘Vår region kalles“ Petite Siberia ”og det er et tøft klima, med store forskjeller i dag- og nattemperaturer. Pinot Noir fungerer bra her på grunn av det. Jorda vår er hovedsakelig leire, men med mange steiner, og en viktig faktor er at vi har 14 brønner ['quelles' på fransk] på vårt land, fra en gammel innsjø, noe som betyr at vi har nok vann til vinstokkene hvis de går dypt nok.'
4ha vingården er for øyeblikket i ombygging til organisk vindyrking, selv om den ikke blir sertifisert. Planer er allerede i bevegelse for å utvide vingården, med jordspesialist Pedro Parra som rådgiver LQLC-teamet om hvilke varianter som skal plantes mens Jean Natoli er konsulent vinprodusent.
Selv om han ikke har noen vinproduserende ferdigheter selv, er Malkovich så praktisk som han kan være. ‘Jeg designet den originale etiketten, og jeg kan smake,’ sa han og forklarte at han og Peyran var involvert i blandingsøktene for de nåværende utgivelsene. ‘Jeg skjøt i Roma hele fjor høst, og så gikk vi tilbake tre-fire ganger for smaksprøver.’
Ser han noen sammenhenger mellom å opptre og lage vin?
‘Kanskje skuespillet mitt kunne få en til å tro at jeg var beruset ...’, spurte Malkovich.
‘Det er som forskjellen mellom å lage film og TV i dette livet, det er bare detaljer. De brede strøkene, de generelle temaene betyr ikke noe. Detaljene om hva du gjør og hvordan du gjør det - og hvordan du bruker tankene dine eller din intellektuelle, følelsesmessige, instinktive eller pedagogiske strenghet til noe, er virkelig alt det er. '
