Les miniprofilen vår på Champagne Agrapart & Fils, med behovet for å vite fakta og hvilken vin du skal prøve.
Region: White Coast, Champagne
Landsby: meninger
Druesorter: Chardonnay
Vingårdsområde: 10 hektar
Dette ble grunnlagt i 1894 og har blitt en av de fineste produsentene i Côte des Blancs under sin nåværende eier, Pascal Agrapart, som har laget viner her siden 1984. Hans 10 ha vinranker ligger i stor grad i de store cru landsbyene Avize, Cramant. , Oiry og Oger, og mens han ikke er interessert i å bli merket organisk eller biodynamisk, jobber han i henhold til naturlige rytmer og følsomheter, uten kjemiske plantevernmidler eller herbicider. Agrapart gjærer alltid vinene sine med innfødte gjær, noe han mener er avgjørende for uttrykket av terroir, og en del av vinene eldes i gamle 600-liters eikefat.
- Produsent Champagne: 10 eiendommer å vite
Hans ikke-vintage cuvéer er av uvanlig utmerket kvalitet, mens hans tre vintagedated Champagnes - Minéral, L'Avizoise og Vénus - alle kommer fra spesifikke terrasser i Avize og Cramant, hentet fra de samme pakkene hvert år. Hver har sin egen individuelle personlighet, og tilbyr et veldig detaljert og raffinert uttrykk for nettstedet.
Vin å prøve: Agrapart Mineral, Extra Brut Blanc de Blancs, Côte des Blancs 2008
Adresse: 57, Avenue Jean Jaurès, 51190 Avize, Frankrike
Nettsted: www.champagne-agrapart.com/
