Thomas Hill Organics. Kreditt: http://www.thomashillorganics.com/
- Magasin: november 2018-utgave
Regionen spretter med vingårder, restauranter, boutiquehoteller og vingårdsgjestehus. Julie Albin velger de beste restaurantene, barene og butikkene å besøke ...
Paso Robles restauranter, barer og butikker
BL Bryggeri
Tidligere to-stjerners Michelin Le Bistrot d'à Côté i Paris, bringer kokk Laurent Grangien fransk gourmand til Paso Robles med klassiske à la carte-retter og en fem-retters smaksmeny. Det har nylig byttet navn fra Bistro Laurant til BL Brasserie, og har beholdt mange av de originale rettene, men også brasserie-stil.
Il Cortile Restaurant
Kjøkkensjef Santos MacDonal bringer en deilig smak av Italia til sentrum av Paso Robles med hjemmelaget pasta, lokal sjømat, kjøtt og antipasti, sammen med en omfattende italiensk vinliste.
Opolo Vineyards
Uformell dagtidskost med vedfyrte pizzaer og andre solide retter som serveres på terrassen med utsikt over vingården og sammen med et bredt utvalg av viner.
Thomas Hill Organics
Denne opplevelsen fra gård til bord er en hyllest til ingredienser fra Central Coast, kuratert av kokk Kurt Metzger. Den økologiske menyen suppleres med både lokale og internasjonale viner.
Elleve tjueto
Det nyeste stedet å se i sentrum av Paso Robles, denne speakeasy-stil baren er allerede byens snakk for sine oppfinnsomme cocktailer. Det perfekte stedet for en nattdrink etter vinsmaking.
Tin City
Ingen tur til Paso Robles er komplett uten et besøk til Tin City, en industripark som er tilfluktssted for håndverksprodusenter, attraksjonene inkluderer også Tin City Cider Co og Barrel House Brewing Co.
Etto Pastificio
Rundt hjørnet ligger Etto Pastificio, en familieeid butikk hvor du kan se fersk pasta tilberedt av lokale råvarer.
Mens du er der, henter du en flaske fra eiernes Giornata-merke, inkludert lokale produksjoner av Fiano, skinngjæret Pinot Grigio, Nebbiolo og mer.
Butikken
Dette er et utvalg av håndverksredskaper, kaffe og andre godbiter, og er et flott sted å finne lokalt håndlagde såper, kroppsbalsam og kremer.
