- Karaffer reiseguider
- Topp vinregioner i USA å besøke
Bucolic utsikter, mange aktiviteter og uten tvil den beste Riesling utenfor Europa er tegnene i denne spennende regionen. Howard G Goldberg tilbyr den ultimate turen ...
max parker isabella jane cruise
Hvis Riesling definerer royalty av hvitvin, den pastorale Finger Lakes-regionen i New York State tilnærmer seg småbarn prins George som en tronfølger. Uten tvil er Tyskland dronning, med Østerrike, Alsace og New York neste i køen. Australia kommer på fjerde plass, sier noen.
Som målt av sine 400 lisensierte produsenter, er New York USAs fjerde største vinstat etter California, Washington og Oregon. Finger Lakes-området er statens største vinregion. Selv om dette viltvoksende, landbruks allsidige landskapet kan besøkes i alle årstider, er gledene mest fruktbare om sommeren og om høsthøsten.
Noen små folkelige hjembyer som kartlegger kartet, vekker Amerika på midten av 1900-tallet. Panoramiske steder er tribuner for romslige blå himmel med late skyer og impresjonistiske solnedganger, en rolig atmosfære, søt luft, bølgende åser, vingårder med trekant som skråner ned til glitrende vann, juv og fosser, quiltemønstret mais, grønnsaks- og bærplantasjer, åker av blomster, eple- og kirsebærplantager, våningshus, røde fjøs, siloer, meierier og beite husdyr. Om høsten blender skarlagenrød, oransje og gull løvverk kameraet.
Isbreer hugget ut de dype ferskvannssjøene. De tre viktigste, orientert omtrent nord-sør, er Seneca, Keuka og Cayuga. En fjerde, Canandaigua, spiller en mindre rolle i vinscenen.
Seneca, 62 km lang, er hjemmet til 59 av distriktets 128 vingårder Cayuga, litt kortere, har 30 Y-formede Keuka (32 km) har 23, og Canandaigua (25 km) har 10. Regionens 11 andre innsjøer har seks mellom seg.
Et skikkelig besøk her trenger minst tre dager, men en uke kan være fullt givende. Vinreiser er ordnet og systematisk, siden vinprodusentene - for det meste små og familieeide - er på eller nær innsjøene. Hver innsjø tilbyr organiserte vinstier, men vær advart: deres informasjonsmateriell er ikke uttømmende fordi ikke alle toppprodusenter er medlemmer.
kjærlighet og hip hop miami episode 4
Sortiment av druer
Regionens fremste institutt for vinavlsdrift (ansvarlig for sortene Cayuga White, Chardonel, Melody, Noiret og Valvin Muscat) er Cornell Universitys New York State Agricultural Experiment Station i Genève, ved Senecas nordlige ende.
Cornell University, Ithaca
Statens såkalte vinifera-revolusjon, som muliggjorde Rieslings oppgang til internasjonal oppmerksomhet, begynte i 1976 da lovgiveren vedtok Farm Winery Act. I europeisk målestokk er 39 år bare barndom, men utbredelsen av unge og middelaldrende vinprodusenter og grapedyrkere som er opptatt av å bygge sitt omdømme, akselererer modningen i industrien.
Lovgivningen hjalp produsenter som hadde fått ut levebrød fra slike vinterharde, innfødte druer som Catawba, Concord, Delaware, Diamond og Niagara, med å etablere vingårder og generere mer dollar fra vin enn salg av frukt.
I overgangen til å mestre vinifera-varianter plantet og flaske de tiltalende friske hybridhvite med kjølig klima som Vignoles og Seyval Blanc, og røde som Maréchal Foch.
I dag er det en rekke tørre, halvtørre, dessert- og glitrende rieslinger, samt lovende hvite fra Chardonnay , Gewürztraminer og Pinot Gris . Blant de røde Cabernet Franc og Pinot Noir får et oppmuntrende fotfeste, mens Bordeaux -stil eiendom rød blander belønning utforskning.
Rieslinger med en enkelt vingård sprer seg i takt med at vinavlere og vinprodusenter identifiserer forskjellige terroiruttrykk, men fordi den unge regionen er et pågående arbeid, er det fortsatt vanskelig å fastslå vinenes smidighet.
Forvent at smaksrommene inneholder noen få viner fra den fremragende 2012-årgangen, men mer 2013-årene - et komplisert år. Hvis du finner noen lysende 2010-tallet i vingårdens biblioteklager, kan du feste dem.
Howard G Goldberg, som begynte å skrive om vin for The New York Times i 1985, redigerte The New York Times Book of Wine.
Hvordan komme dit
Fly direkte til Greater Rochester International Airport eller via en av New York Citys flyplasser. Kjøreturen fra Rochester til Finger Lakes kan ta 90 minutter til to timer, avhengig av om Canandaigua, Keuka, Seneca eller Cayuga er målet. Å kjøre fra New York City kan ta fem til seks timer.
For mer informasjon, besøk: www.newyorkwines.org , www.fingerlakes.org , www.fingerlakeswinecountry.com
hva som skjedde med brady på dager i våre liv
Cornell University, Ithaca
Min perfekte dag i Finger Lakes
Med klokken fra øverst til venstre: Wagner Vineyards ved Seneca Lake, Inns of Aurora på Cayuga, Riesling er den populære druen til Finger LAkes, prøv viner på Dr Konstantin Frank Vinifera Wine Cellars
