- Årgang 2014
Det er en ujevn årgang på Høyre bred i 2014, de viktigste faktorene for å lykkes med jordtype, arbeid i vingården og en prosentandel av Cabernet Franc i blandingen.
Som med resten av Bordeaux , Høyrebanken opplevde en rimelig vellykket blomstring, kjølig, våt juli og august og den reddende nåde til en indisk sommer. Men det var mer regn enn på venstre bredd (spesielt i månedene juli, august og september), selv om det varierte etter sektor og den tidligere modne Merlot hovnet ikke bare opp, men hadde mindre fordel av det tilfeldige sent-sesongværet.
Derfor er suksess i årgangen nært knyttet til vingårder på godt drenert jord som var i stand til å regulere vannforsyningen, hovedsakelig kalkstein og god vingårdshåndtering. Vintreet fortsatte å vokse gjennom modnesyklusen, så det var et konstant behov for vedlikehold. Våkenhet var også nødvendig for dunaktig mugg.
Hvis det er mer et Cabernet-år, er det også et Cabernet Franc-år, druen modner fantastisk i sen-sesongens solskinn og høstes den andre uken i oktober. Så forvent mer Cabernet Franc og til og med Cabernet Sauvignon i blandinger.
Dette betyr ikke å si at Merlot var en avskrivning. Det ble i stor grad høstet etter ønske uten trussel om råte, og innenfor de ovennevnte parametrene er det noen veldig attraktive viner. Disse har et aldringspotensiale på 10 år for 'petits châteaux' og 20 år eller mer for de med en mer seriøs aura. Potensielle kjøpere bør se på Fronsac / Canon-Fronsac og Castillon-Côte de Bordeaux for tidlig drikking og St Emilion for viner til kjelleren.
Stilistisk sett har vinene attraktiv frukt, mør tanniner, alkohol på 13% til 14,5% og en friskhet knyttet til høy syre og lav pH. Dette er med andre ord gode, klassiske Bordeaux. De er ikke like rike og intense enn 2011, 2012 og 2013. Tilsvarende et overlegen 2012 eller et 2008 for de beste.
Se på kalksteinbasert jord for de fineste vinene i år. Jorda taklet bedre fuktighet og Merlot fikk mer utbytte av septembervarme og solskinn. Det er konsistens blant premiers grands crus klasser (1GCCs) og mange grands crus klasser (GCCs) produserte attraktive viner. Noen få slott ble feilaktig ekstrahert, men de fleste håndterte årgangen forsiktig, først sorterte druene for kvalitet og deretter konsentrerte seg ved å blø en prosentandel av saften. Produsenter med mer silt og sand i vingårdene pleide å ha hånden sin tvunget til høsting, og det er større sjanse for fortynning, tørre tanniner og grønn kant. Det andre sentrale elementet var kvaliteten på Cabernet Franc (og Cabernet Sauvignon ) i hele St-Emilion. De med en god prosentandel har brukt maksimalt i blandinger som produserer viner med større aromatisk kompleksitet, lengde og finesse av tannin.
