Argentinske hvitviner: Beyond Torrontes

Prøv Semillon dyrket i Patagonia. Kreditt: Wines of Argentina

Salgsfremmende funksjon

Sauvignon Blanc og Semillon har begge funnet et unikt sted i Argentina og dets vinhistorie fra vingårdene høyt oppe i Andesfjellene ...

Salgsfremmende funksjon

Utover Torrontes: Oppdag argentinske hvite viner

Fremveksten av Sauvignon Blanc

Spesielt saken med Sauvignon Blanc har blitt et spesielt fenomen i Argentina. Etter å ha hatt en lav profil i flere tiår, er den nå økende. Det mest nysgjerrige er at dyrkingsområdet ikke har variert mye, og det dyrkes fra nord til sør i landet med veldig gode resultater.

For eksempel, og som forventet, finnes den høyeste konsentrasjonen i Mendoza, spesielt i Valle de Uco. I denne regionen klatrer vingårdene i Sauvignon Blanc opp til 1400 meter på jakt etter klimaet som sikrer riktig modning uten å ofre friskhet.

Profilen til disse vinene ligner på New Zealand og Casablanca-dalen, men med et moderat og balansert uttrykk, med skarp syre og en fruktig profil. Bare se opp for Zorzal Eggo Blanc de Cal 2016, Sophenia Synthesis 2016 og Salentein Single Vineyard San Pablo 2016 for å sjekke potensialet i Mendoza.

Sauvignon Blanc dyrket i nord. Kreditt: Wines of Argentina

I mellomtiden, i Calchaquí-dalene, i vingårder som ligger over 2000 meter, er resultatene mer enn overraskende, siden vinene utvikler en vegetabilsk, krydret profil med god styrke og amplitude i smak, som med Colomé Lote Especial 2016, RD 2016 og Altupalka 2016.

I provinsen Jujuy, i nord og i en høyde av 2600 meter, produseres Tukma Altura 2670 Sauvignon Blanc 2015, en annen grunn til at de mest nysgjerrige ikke burde slutte å lete.

I Río Negro, Patagonia og Chapadmalal (Buenos Aires) nær sjøen kan man også finne gode eksempler. I den første, den innledende kommersielle avlingen i 2017, har nettopp blitt presentert med merket Wapisa, som er en spin-off fra Tapiz i Mendoza. Profilen er moderat, nærmere en Bordeaux-hvit. I mellomtiden går vingården Costa & Pampa allerede i Chapadmalal for sin tredje høst med en elegant Sauvignon Blanc, med fruktige aromaer og en elektrisk gane, som lett forfører.

Comeback av Semillon

For omtrent tretti år siden var denne sorten hjertet av de mest konsumerte hvite i Argentina. Så kom fremveksten av Chardonnay og senere Torrontés, og dette fikk mange produsenter til å forkaste Semillon.

Men i dag er det på returen.

Det mest fremragende tilfellet er Humberto Canale Old Vines 2015, laget av druer fra en femti år gammel patagonisk vingård, en formel som er fulgt av Matías Riccitelli for 2016-sorten, som er produsert med druer fra Rio Negro.

I mellomtiden i Mendoza er det hvert år flere stiler av Semillon fra forskjellige hjørner av provinsen. For eksempel lager Roberto de la Mota sin Mendel Semillon 2016 med Altamira-druer, samt Finca Suárez Semillón 2016, begge med et utmerket volum modne hvite frukter med blomster og nyanser av honning. Bodega Vistalba produserer sin Tomero Reserva 2013 takket være vingårdene i Tupungato.

Men det er også gode eksempler fra Luján de Cuyo, som den klassiske Semillón av Ricardo Santos og en produsert av Nieto Senetiner med druer fra Vistalba.

Hemmeligheten bak gjenoppblomstringen av hver av disse sortene er at de har utviklet en unik profil med sin egen smak.

Dette innholdet er levert av Wines of Argentina