Alsace Wine: Great Wine Route- Winestealssd.com

Vinrute skilt Kreditt: www.inntravel.co.uk

I Alsace har den unike sammensmeltingen av den fransk-germanske kulturen etterlatt en region fylt med sjarm og skjulte gleder. NORM ROBY forelsker seg i de pittoreske landsbyene og vingårdene.

Med så mange unektelig sjarmerende landsbyer omgitt av spektakulære terrasserte grand cru vingårder, ligger Alsace's route du vin høyt blant de vakreste vinregionene på jorden. Legg til noen få slott som ligger på bakketoppene langs Vosges-fjellene, kanaler som løper gjennom mange av middelalderlandsbyene nedenfor, og den imponerende Rhinen i øst, og Alsace-vin beveger seg nærmere å være uslåelig. Men når du først tar med i de fantastiske restaurantene med Michelin-stjerne, det klassiske hjertelige kjøkkenet tilberedt med lokale råvarer, og nylige tegn på en oppfinnsom kulinarisk ånd som arbeider for å få frem det beste i de svært individuelle Alsace-vinene, er Alsace et virkelig magisk sted. at elskere av vin og mat fra Alsace kanskje ikke vil dra når de har oppdaget det.

Selv for førstegangsbesøkende er vinruten i Alsace lett å navigere. Den strekker seg fra Thann i sør til Obernai i nord, og strekker seg over 125 miles. Men siden mange av disse landsbyene som drypper av sjarm, er samlet rundt Colmar, er det mulig å besøke to eller tre landsbyer om dagen uten å kjøre store avstander. Det gir mer tid til å spise og til å nyte Alsace-viner, aktiviteter som også ser ut til å være det som Alsatians gjør best.

Colmar & Riquewihr

forlater dylan de unge og de rastløse

Som en fem åring i Disneyland er Alsace vinelskerens dilemma hvor du skal begynne turen. Colmar, hjertet av Alsace vinland, tilbyr omtrent alt typisk Alsace og er likevel stort nok til seriøs shopping og sjarmerende nok til romantisk spasertur. Det er også beleilig plassert i nærheten av flere må se landsbyer, så et opphold på to eller tre netter ville ikke være overdreven.

Colmars gamle landsby, ubeskadiget av kriger, er foret med fargerike, bindingsverksbygninger. Myk nattbelysning oppmuntrer til å gå og kikke lenge etter natten. Du bør ikke gå glipp av å besøke den imponerende Collegiale St. Martin og den slående Eglise des Dominicans med grønne tak. Både Musée d ’Unterlinden og Musée Bartholdi (til ære for billedhuggeren av Frihetsgudinnen) er også verdt et besøk. Innen noen få kvartaler fra hver kan du smake på viner i Rene Mures Clos St. Landelin-butikk og også på Marc Tempes La Sommeliere. Alle går til slutt mot Petite Venise, det lille kanalkledde området som er det ultimate romantiske stedet. Flere fine restauranter (Aux Trois Poissons, JY’S, Bartholdi, Wistub Brenner) ligger innen gangavstand. To ideelt beliggende hoteller (Le Colombier, som anbefales på det sterkeste, og Hotel le Marechal) ligger midt i sentrum av Petite Venise.

Riquewihr og Ribeauville ligger noen minutter unna, og er de to andre mest kjente pepperkakelandsbyene. Best kjent betyr selvfølgelig mest overfylt. Planlegg å besøke den mye mindre (og dermed lett overkjørt av turister) landsbyen Riquewihr enten tidlig om morgenen eller nærmere solnedgangen. Selv om jeg syntes det var merkelig trist og for turistisk til å somle lenge, fortjener Riquewihr fortsatt et seriøst blikk. Hugel-viner blir laget og tilbys for smaksprøver her, i likhet med Dopff & Irion og Dopff Au Moulin. A l’Oriel er et fint hotell med utmerket beliggenhet og oppmerksomt personale. Uten tvil er La Table du Gourmet landsbyens beste restaurant for utsøkt mat, men for den ultimate intime serveringen kan du prøve åtteseter Pierrot le Fou hvor kokk Baron Pierre von Werlhof viser deilig mat på en underholdende måte.

https://www.decanter.com/wine-travel/winter-wine-weekend-riquewihr-43207/

Riquewihr er også smack-bang i de mest fantastiske vingårdstiene, vaktmestrene grus crus. Den mest fantastiske stien begynner i Kientzheim og bukter seg til Riquewihr. Du kan velge denne Alsace vinstien opp igjen i nord og følge den langs de bratte bakkene gjennom Hunawihr til du kommer til Ribeauvilles bakdør. Underveis er det noen piknikbord og mange fantastiske utsikter. Hvis du vil gå av foie gras fra forrige natt, er det en 2 km tursti fra Hunawihr til Riquewihr som tar deg gjennom den fantastiske, fantastiske cru Schoenbourg-vingården kjent for Riesling. Ved siden av kirken i Hunawihr serverer Wistub Suzel lunsj og middag med god verdi i en uvanlig varm atmosfære.

Ribeauville

Ribeauville tilbyr flere restauranter, flere butikker og flere ting å gjøre, og passer bedre for turister uten å ofre sin sjarm. Før du setter foten i de indre landsbyene, kan du smake på et utvalg av viner på Bott Freres og Trimbach som begge ligger i utkanten. Hos Bott Freres vil du sannsynligvis være vert for Nicole Bott eller hennes far. Hvis du har tid, kan du ringe videre for å arrangere en interessant og lærerik tur i hulene og vingården. Lunsj på det koselige Au Relais des Menetriers tilbyr stor verdi i sine faste menyer. Når du er inne i landsbyen, kan du rusle og nippe fra den ene enden til den andre. Gode viner og en varm velkomst finner du på Domaine Jean Sipp i den ene enden og hos Louis Sipp i den andre. Zum Pfifferhus er en wistub kjent for sitt tradisjonelle kjøkken, mens Au Valet de Coeur er best for mer formell bespisning.

Festivaler florerer i Ribeauville, og en av de beste er Marche de Noel. I de to helgene før jul er byen og befolkningen pyntet ut i middelaldersk forkledning. For steder å bo, tre skiller seg ut. Au Clos Saint Vincent er omgitt av vingårder, og er førsteklasses, og Hostellerie des Seigneurs du Ribeauville anbefales også på det sterkeste. I byen er Hotel de la Tour mye, spesielt med tanke på den førsteklasses beliggenheten.

Etter de tre absolutt må-se landsbyene Colmar, Ribeauville og Riquewihr, er det så mange andre å utforske at å adoptere en personlig favoritt synes å være ting å gjøre når man turnerer Alsace. Eguisheim er en perle, med flere steder å smake på vin, og fungerer som utgangspunkt for en vakker 4 km tur gjennom de store cru vingårdene. Hostellerie du Chateau, som nå eies av Wagner-familien, er et perfekt sted å bo i sentrum av landsbyen. Til middag vil maten, servicen og vinlisten på Le Pavillon Gourmand avrunde oppholdet ditt.

Kientzheim , med sine sirkulære gater, fortjener et stopp fordi det er så autentisk. Viner kan smakes på Paul Blanck og det nærliggende kooperativet. Hovedslottet på Kientzheim huser Alsace Wine Museum, som har mye mer dybde enn de fleste vinmuseer. Blant de mange andre middelalderlandsbyene du kan prøve å stoppe ved, er Dambach-la-Ville, Bergheim og Turckheim.

Min favoritt ‘sleepers’ blant de andre vinlandsbyene er Kayserberg og Rouffach. Sørg for å besøke Albert Schweitzer Museum på Kayserberg. Rouffach er en komplett landsby som kaster sin magiske magi over besøkende. Når du forlater den gamle landsbyen, kan du ikke gå glipp av det store Chateau d'Isenbourg, nå et hotell med to restauranter som sitter på en bakketopp. Rouffach er også hjemmet til Rene Mures Clos St. Landelin hvor du kan smake på vinene, inkludert en av de beste Alsace Cremants. Dvel over et godt måltid her, nyt den bemerkelsesverdige maten og den like bemerkelsesverdige treg service på Wistub De La Poterne. Til middag kan du ta en gastronomisk fest på Philippe Bohrer.

Andre steder du i det minste burde kjøre gjennom er Ammerschwihr, nær Kayserberg og Niedermorschwihr, som er en miniatyr av en typisk landsby i Alsace. Begge er virkelige steder der innbyggerne deres daglige rutiner tilsynelatende uvitende om landsbyens rene skjønnhet. Munster, hvis ost er nesten like kjent som Alsace-vin, er også en yrende og aldri så attraktiv landsby.

For en siste dag med overbærenhet, gå til Obernai og Le Parc Hotel and Restaurant. Eierne Marc og Monique Wucher vet hvordan de skal parre vin og mat - og hvordan de kan skjemme bort gjestene. La Stub Restaurant tilbyr spennende regionale lunsjer og oppfinnsomme retter fra Table Gastronomique med lokale råvarer.

FORSLAG TIL DAGSPLAN

Dag 1 (ankomst fra sør)

På Thann, besøk Collegiale Saint-Thiebaut

Kjør til Guebwiller og smak viner på Domaines Schlumberger

Gå gjennom Rouffach, lunsj på Winstub de la Poterne,