Kreditt: Nina Assam / Karaffel
- Spør Decanter
- Høydepunkter
Er du usikker på hva folk mener når de har brukt begrepet klaret? Forvirret om hvor begrepet kom fra? Her er litt bakgrunn.
Hva er klaretvin? - spør Decanter
En kort historie med klaret
Claret er et tradisjonelt begrep som brukes til Bordeaux viner i Storbritannia. Det kan spores tilbake til 1100-tallet og antas å være knyttet til det franske begrepet ‘clairet’.
Som Oz Clarke bemerker i sin ‘ Historien om vin i 100 flasker ’, Refererte opprinnelig til meget lette rødviner fra Bordeaux.
‘De lokale Bordeaux-vinene var litt sløve og trengte å øke viner fra steder som Cahors og Gaillac i innlandet.’
Ekteskapet til Henry II og Eleanor of Aquitaine i 1151 påvirket et handelsforhold mellom Bordeaux og England, der store mengder vin - klaret - ble sendt til havner i Storbritannia.
Dette bidro til å etablere ‘klarett’ som ‘engelskmannens drink,’ sier Clarke.
Claret i dag
Claret er et britisk begrep og har utvidet seg til å referere til alle Bordeaux-rødviner.
Begrepet klarett forblir overveiende britisk i bruk.
Men det brukes nå oftere som en teppebeskrivelse for røde viner fra Bordeaux, selv om de er tyngre i stil enn de lysere røde opprinnelig betegnet med ordet.
Noen har stilt spørsmålstegn ved klarets oppholdskraft i vokabularet til vinelskere fra det 21. århundre.
'Claret har gått fra umoderne til nesten irrelevante for de fleste drikker nå,' sa Jane Anson, Karaffel Bordeaux korresponderer.
‘Svært få vil til og med knytte det til rød Bordeaux. Så kanskje det er klart for en vekkelse? ’
For å få svar på spørsmålet ditt, send oss en e-post: [email protected] eller på sosiale medier med #askDecanter
Flere artikler som dette:
-
Hvordan Storbritannia formet vinverdenen
-
Fødsel av klaret
-
Sir Winston Churchill: Sitater på vin
-
Topp sitater fra Monsieur Pamplemousse
