Colmar, Alsace Kreditt: Michael Abid / Alamy Stock Photo
- Høydepunkter
Jeg fortsetter å vente på øyeblikket når Alsace sin sjarm begynner å bli tynn, har det ikke skjedd ennå, selv etter 25 år med å bo i dette hjørnet av Frankrike. Jeg undrer meg fortsatt over Colmars Petite Venise og Strasbourgs Quartier des Tanneurs, med sine munter, flerstrålede hus langs elven på begge sider. Og jeg blir aldri lei av synet av den 150 km utkanten av pent trente vinstokker plantet ved foten av Vogesene, helt fra Thann i sør til Marlenheim i nord, frodig grønn om våren og polert gull om høsten.
En av de beste basene er Colmar, godt plassert for vingårdbesøk, men også en perle i en by, med noen spektakulære museer - Unterlinden museum med sin nye utvidelse av stjernearkitektene Herzog & De Meuron er et must. Et godt sted å bo er Hotel Quatorze , hvis arkitekteiere har forvandlet et apotek til et moderne rom som tilbyr all komfort. Rett rundt hjørnet er En av sansene , en funky vinbar som spesialiserer seg på naturlige viner.
De fleste kjente domener ( Trimbach , Zind-Humbrecht , Hugel et al.) ligger innen 10 minutters kjøretur fra sentrum. Det eneste problemet vil være å velge hvem du vil besøke og hvem som kan motta, og du ringer alltid eller sender en e-post. Eller hvis du vil oppsøke viner du ikke kan kjøpe hjemme, bør du vurdere Zusslin i Orschwihr, et veletablert biodynamisk domene der Marie og broren Jean-Paul lager krystallinsk Riesling, delikat blomstrende muskat og en overlegen crémant.
Når du snakker om crémant, hvis du trenger å overbevise om at Alsace kan produsere anstendig sprudlende, besøk Jean-Claude Buecher i Wettolsheim, en annen liten familiedomene som tok den uvanlige avgjørelsen for mer enn 30 år siden om å spesialisere seg utelukkende på sparklers.
Se også: Ti topprestauranter i Alsace
Med et så vell av vinprodusenter rundt Colmar, er det lett å glemme Alsace's nordligere Bas-Rhin-vingårder. Mittelbergheim, en av Frankrikes vakreste landsbyer, er verdt et besøk når som helst på året, med et høydepunkt i april når det arrangerer den årlige vinfestivalen Henter’m Kallerladel. Saunter langs hovedgaten foret med storslåtte vinhus prydet med smijernskilt, smak fra slike som Rieffel og Boeckel og avslutt med lunsj kl Gilg , kjent for sin varmt butterdeig fra vinmakeren , en flaky-pastry svinekake marinert i hvitvin.
Lenger nord, i landsbyen Traenheim nær Strasbourg, er Mochel , en av Bas-Rhins beste, hvis strømlinjeformede smakerom må være det vakreste i Alsace, og hvis Riesling, Muscat og Pinot Gris er enestående. En siste stopp bør være kl Pfister Estate i Dahlenheim der Melanie Pfister, som leder Divines d’Alsace-gruppen av kvinnelige vinbønder, slår bølger og vinner premier med sin Riesling Grand Cru Engelberg og en fremtredende Pinot Noir.
Insiderens tips
Vieux Ferrette i det dype sør i Alsace er hjemmet til den berømte kjæresten Bernard og Jean-François Antony, leverandører av fin ost til Europas ledende restauranter med en liten butikk og liten restaurant i hyttestil. Her kan du bestille en ostefest (seks retter eller familier med ost og mer enn 20 forskjellige typer) med spektakulære matchende viner fra den formidable kjelleren.
Sue Style er en frilans vin-, mat- og reiseforfatter med base i Alsace. Denne guiden dukket først opp i februar 2017-utgaven av Decanter.
