Den britiske kokeguruen Delia Smith er i ferd med å lansere seg på franskmennene - og hun vil sannsynligvis være like velkommen som en fuktig sjetong i Le Procope.
Delia Smith er Storbritannias mest suksessrike - eller beryktede, avhengig av ditt synspunkt - matlagingforfatter, med rundt 14 millioner salg til navnet hennes. How to Cook har solgt mer enn 2,7 millioner eksemplarer, og hennes første og mest kjente verk, Complete Cookery Course, regnes for å være i omtrent hvert middelklassekjøkken i landet.
Hennes lager i handel er ikke noe tull. Hvordan lage mat instruerer leseren i det absolutte grunnleggende - hvordan å steke et egg er på ingen måte den enkleste oppskriften.
stemmen sesong 13 episode 28
Nå lanserer den franske forlaget Hachette Pratique La Cuisine Facile D'Aupré. Smith er kun kreditert som 'Delia'.
Den franske redaktøren Brigitte Evano er sanguin. 'Folk har mistet de grunnleggende matlagingsferdighetene, og de har ikke nok tid,' sa hun. ‘Folk er redde for å lage mat, og de tradisjonelle bøkene gjør at det høres så vanskelig ut.’
Men selv om franskmennene er villige til å lære det grunnleggende om matlaging, ser det ut til at de ikke vil være i stand til å bære ideen om å bli undervist av en engelsk kvinne.
På spørsmål om hun ville kjøpe den, sa 30 år gamle Corinne Guibert fra Nantes til decanter.com: ‘No way. Jeg vil ikke kjøpe det på grunn av omdømmet til engelsk mat. Jeg har vært i England og har prøvd fish and chips og roastbiff, og jeg liker dem ikke i det hele tatt. Kanskje folk vil kjøpe den, men så snart de innser at den er skrevet av en engelsk kvinne, vil de ignorere den. '
En annen fransk kvinne, som er 55 år og ønsker å være anonym, sa: ‘Jeg vet hvordan jeg skal lage mat allerede. Jeg skulle lære engelskmennene å lage mat. ’
En ting er sikkert - hvis boken selger, vil det ikke være noe som inneholder gleden i Storbritannia. Som Daily Telegraph ironisk nok spør, ‘ En engelskmann , undervisning i visstnok verdens hovedstad i gastronomi hvordan lage mat? ’
bilde © BBC
Skrevet av Adam Lechmere 7. januar 2002
