Et skjermbilde av Pierre Le Hongs kart over Château Lagrange i St-Julien. Kreditt: Pierre Le Hong
- Høydepunkter
- Langlest vinartikler
Vår spaltist og Bordeaux-spesialist møter Pierre Le Hong, som skaper seg et navn i regionen ved å produsere detaljerte, digitale kart over verdsatte vingårder.
Jeg antar at du har sett kartene. De fleste av dem starter med et fugleperspektiv høyt over Europa, og lukker først inn i Frankrike, deretter på Bordeaux , deretter på hvilken appellasjon som er i søkelyset.
Landkonturer, elver og veier blir synlige jo nærmere bakken, animert i 3D, med forskjellige slottbygg og navn fremhevet, før de til slutt svømmer inn på en enkelt eiendom, fra Montrose til Brane-Cantenac til Grand-Puy-Ducasse .
De forskjellige vingårdstomtene er detaljerte, vanligvis med jordtype og drueplantninger i forskjellige farger og vist fra en rekke vinkler som gjør det klart at Médoc ikke er så flat som man vanligvis tror.
Hvert så ofte flyr en fugl over hodet, eller en båt stikker lat nedover Garonne, små fingre fra grafikerens hånd som gir en følelse av et land som er mer enn bare vinstokker.
Se nedenfor for et eksempel på en Pierre Le Hong-kart på Youtube
Kartene er klare, parerte og ekstremt nyttige for å få teknisk informasjon over i en elegant form, selv om den gradvise sveipingen av makro til mikro blir litt repeterende når du har sett den for tiende gang.
Og dette er Bordeaux, de sprer seg raskt etter hvert som slott innser at hvis naboene har en på nettstedet deres, vil de heller ha en.
Alt dette gjør at deres skaper, Pierre Le Hong, er en veldig etterspurt mann.
Allikevel ser han nypresset og urolig ut når han kommer hjem til meg.
Jeg vet at han har kjørt opp fra Tarbes den morgenen for back to back-møter rundt Médoc, og er på vei til sørlige Graves etter at vi er ferdige, men han er full av energi, med et bredt smil, tett klippet hår, oransje briller presset til toppen av hodet hans, matchende koral ferskenbukser enn å klare å se parisisk elegant ut enn vinhandelsklisjé, lyseblå skjorte rullet opp til albuen med knapt en brett i sikte. Kanskje han holder en haug av dem i bilen sin.
The Fosters sesong 2 episode 11
Andre generasjon vietnamesere, Le Hong drar Bordeaux inn i det 21. århundre, ett animert kart om gangen.
Resten av verden kom dit for lenge siden, selvfølgelig.
Fra værmeldinger til diagrammer over flyulykker til forklaringer av verdensmesterskapets oppstillinger, bruker nesten alle store medier nå grafiske designere som er i stand til å samle den svimlende mengden informasjon vi mottar, og gjøre den til bitstørrelse, fordøyelig digital infografikk.
ray donovan sesong 7 episode 7
Grafiske designere har blitt dataforskere, og kontroll av data er den nye oljen (ok, jeg sa ikke det - det kom fra Andreas Weigend, leder for Social Data Lab i Stanford og tidligere sjefforsker ved Amazon).
‘Det slo meg da jeg begynte å komme til Bordeaux regelmessig på slutten av 1990-tallet,’ sier Le Hong over en espresso, ett sukker, ‘hvor ille slottene formidlet det som gjorde dem spesielle’.
Han legger til: ‘Jeg husker hvordan de på besøk ville si:“ Vinrankene våre er plantet på grusplanter ”og jeg ville tenkt“ hvor kan jeg ikke se dem? ”
‘Eller de vil si“ vinstokker trenger ekstremt dårlig jord for å vokse ”og jeg tenker“ hva betyr det? Hvordan kan noe vokse uten vann? ”
‘Eller de ville snakke om kalkstein i St-Emilion, men alt fra et smaksrom, ikke en kalksteinblokk i sikte. Tanken som stadig kom tilbake var, 'hvordan kan de kjøre disse verdensberømte slottene, men være så dårlige til å kommunisere?'.
På den tiden, fra 1998-2001, jobbet Le Hong i et parisisk pressebyrå som spesialiserte seg på infografikk.
‘Jeg begynte å forstå hvordan alt kan forklares tydeligere gjennom bilder, og hvordan et hierarki av informasjon er nødvendig for å kutte gjennom de enorme mengdene data vi står overfor hver dag. '
Arbeid i Paris ga ham også en motvilje mot pendling i en overfylt by.
Da en jobb kom opp med en bokutgiver i Bordeaux, flyttet han til Tarbes ved foten av Pyrénéene, og tok en jobb som grafisk designer på guidebøker, vanligvis bakkevandringsguider til de omkringliggende fjellene.
’Jeg hadde alltid elsket gamle kart helt siden jeg var gutt. Min far var mye hjemmefra. Han var sjømann og ville være borte i flere måneder av gangen.
‘Vi fulgte rutene hans fra kart hjemme, og jeg er bevisst å se tilbake på at jeg alltid var interessert i den visuelle identiteten til ting. Jeg foretrakk magasiner og atlasser fremfor klassiske bøker.
‘Den første boka som virkelig blåste meg grafisk var Hugh Johnsons Verdensatlas av vin , med kart over vingårder og grafikk fra siden som viste landkonturer og forskjellige lag av jordsammensetning. Jeg husker jeg tenkte 'wow, det kan gjøres' '.'
Han legger til: ‘Mitt første forsøk på å gjøre noe lignende selv var i 2003, da jeg nærmet meg Jean-François Quenin, som jeg kjente fra Paris, for å se om jeg kunne kartlegge vingården hans på Château de Pressac.
‘Jeg tok deretter resultatene til Vinexpo, en blanding av arroganse og usikkerhet, i håp om å interessere andre eiendommer. Det var mye klapp på skulderen som svar før jeg ble ført bort. I utgangspunktet en katastrofe. Men jeg finner alltid ut om du ikke har noe å tape, hva er det verste som kan skje ...? '
Til slutt, i 2006, tok han avgjørelsen om at hvis han ikke skulle ansettes, ville han gjøre jobben for seg selv.
Det som betydde var å sette kartene sammen til en bok - så ikke forvent at slottene skulle betale for privilegiet, men bare å gi ham informasjonen om jord og vingårder, og for ham å gjøre rådata om til grafikk.
Etter to bøker, en om Médoc og en annen om St-Emilion, er det i dag mye mindre høflig klapp på skulderen og mye mer forespørsler om å bli klient.
Etter en redundans i 2014 lanserte han sitt eget byrå som gjengir kart digitalt i 3D i stedet for på siden.
I dag Pierre Le Hong infografikk har kunder over hele Bordeaux så vel som i Provence, Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Montalcino, Montepulciano og Burgund.
'Selv om ting er veldig forskjellige i Burgund', sier han.
‘For mange vinprodusenter er det nesten fornærmende å antyde at de kanskje vil ha et terroir-kart. Holdningen er at munkene oppdaget alt for tusen år siden, og de vet det utenat.
hattie adams dager i våre liv
'Men sannheten er at ingen kan unngå at vi står overfor en demokratisering av informasjon som både er ekstremt sunn og ekstremt utfordrende for merkevareeiere,' sier han.
'Vi har alle tilgang til informasjon fra alle slags kilder, noe som gjør det viktig for slottene å ta større hensyn til å tilby troverdig kommunikasjon, å tilby vinelskere noe de kan bruke.'
Jeg er enig med ham, selv om jeg personlig ønsker å se kartene gå lenger, fordi informasjonen veldig klart bare er så god som slottene gir, og den kan gi dem lite mer enn vakre brosjyrer.
Men det er hint, særlig med Château Montrose, om hva som kan oppnås, og hvilken informasjon som kan overføres - ikke bare jordtyper, men smaksegenskaper som kommer fra dem, og hvordan de brukes til å blande en vin i en bestemt årgang.
Det vil ta flere slotter som er villige til å åpne opp denne typen data for å starte en ekte samtale med neste generasjon vinelskere.
